淀-粉酶(AMS)（檢測服務）

服務介紹：

淀-粉酶(AMS)檢測試劑盒(碘-淀粉比色法)其檢測原理是血清或血漿等樣品中α-淀-粉酶催化淀粉分子中的α-1,4糖苷鍵水解，產生葡萄糖、麥芽糖以及糊精等，碘液與未被水解的淀粉結合生成藍色復合物，其藍色深淺與未經酶促反應的空白比較，可計算出淀-粉酶的活力單位，通過分光光度計檢測660nm處吸光度，可用于檢測細胞或組織的裂解液或勻漿液、血漿、血清、尿液等樣品中內源性的淀-粉酶活性。

背景介紹：

淀-粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，通常通過淀-粉酶催化水解織物上的淀粉漿料，由于淀-粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、堿法更柔軟，且不損傷纖維。淀-粉酶的種類很多，根據織物不同，設備組合不同，工藝流程也不同，所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續洗等，由于淀-粉酶退漿機械作用小，水的用量少，可以在低溫條件下達到退漿效果，具有鮮明的環保特色。

淀-粉酶的分類：

1、α-淀-粉酶（EC 3.2.1.1）：廣泛分布于動物（如唾液、胰臟等）、植物（如麥芽、山萮菜）及微生物中。該酶以Ca2+為必需因子，無差別地隨機切斷糖鏈內部的α-1,4-鏈，主要產生葡萄糖、麥芽三糖及麥芽糖。

2、β-淀-粉酶（EC 3.2.1.2）：主要見于高等植物中（如大麥、小麥、甘薯、大豆等），也有報告在細菌、牛乳、霉菌中存在。該酶從非還原性末端逐次以麥芽糖為單位切斷α-1,4-葡聚糖鏈，主要產生麥芽糖和少量的葡萄糖。

3、γ-淀-粉酶：是外切酶，從淀粉分子非還原端依次切割α（1→4）鏈糖苷鍵和α（1→6）鏈糖苷鍵，逐個切下葡萄糖殘基。

應用領域：

1、工業領域：淀-粉酶在食品加工、釀造、紡織等領域發揮重要作用，如用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠。

2、醫學領域：淀-粉酶作為診斷工具，主要用于急性胰腺炎的鑒別診斷。血清淀粉酶活性的升高意味著胰腺可能受損，可能需要治療。

操作步驟（僅供參考）：

1、 準備樣品：

①細胞或組織樣品：取恰當細胞或組織裂解液，如果有必要需進行適當勻漿，低速離心取上清，-20℃凍存，用于AMS的檢測。

②血漿、血清和尿液樣品：血漿、血清按照常規方法制備，用生理鹽水5~10倍稀釋后可以直接用于本試劑盒的測定，尿液通常用生理鹽水10~20倍稀釋后直接用于測定，-20℃凍存，但為了消除樣品本身顏色的干擾，需設置加了樣品但不加底物的對照。

③高活性樣品：如果樣品中含有較高活性的AMS，可使用生理鹽水或PBS等進行稀釋。

④樣品準備完畢后可以用BCA蛋白濃度測定試劑盒測定蛋白濃度(mg/ml），以便于后續計算單位蛋白重量組織或細胞內的AMS含量。 

2、 AMS加樣：按照下表設置空白管、測定管，溶液應按照順序依次加入

 3、 AMS測定：輕輕混勻，蒸餾水調零，分光光度計(比色杯光徑1cm)測定660nm處吸光度(記為A測定和A空白)。

實驗結果：

全自動生化儀檢測后導出結果，結果由EXCEL形式發送。

送樣須知：

1.南京和上海地區的客戶可提供上門取樣服務，提前一天聯系

2.外地客戶可郵寄樣本，樣本運輸應符合一般的生物學要求，密封加冰袋或者干冰運輸

3.若細胞、血清、組織樣本具有潛在的傳染性或致病性，請務必提前告知

4.測試結束提供實驗報告后，樣本可以保留1個月，若需保留樣本或者回收樣本請提前告知。

備注：本公司對客戶的項目的專有技術和資料（包括實驗方案，測試結果，樣本等）負有保密的責任。

僅供科研實驗用，不做其他用途！

淀-粉酶(AMS)（檢測服務）