所有產(chǎn)品僅供科研使用，不能用于食用和醫(yī)療等

乳糖酶實(shí)驗(yàn)代測(cè)

乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。

 小腸二糖酶是碳水化合物消化道吸收的關(guān)鍵酶，麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶是3種重要的二糖酶，分別水解麥芽糖、蔗糖和乳糖變成相應(yīng)的單糖而被機(jī)體吸收
機(jī)體由于缺乏乳糖酶等雙糖酶，可導(dǎo)致食物中糖類消化吸收障礙而使未消化吸收的糖類進(jìn)入大腸，被大腸中細(xì)菌分解產(chǎn)生CO2、H2等，引起腹瀉等癥狀
乳糖酶作用于底物產(chǎn)生單糖，該單糖在其氧化酶的作用下產(chǎn)生氧化物質(zhì)，氧化物質(zhì)同顯色劑結(jié)合產(chǎn)生紅色的產(chǎn)物，用分光光度計(jì)測(cè)定其光密度值，從而測(cè)定出乳糖酶的活性。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)如下：
1、快速簡便：全程約40分鐘，可測(cè)50例左右樣本。
2、取樣量微：本法取樣量僅為10l
3、穩(wěn)定性好：試劑盒2～8℃存放6個(gè)月有效。
4、再現(xiàn)性好：變異系數(shù)CV=1.7%。
5、回收試驗(yàn)： X =96%。
6、受外界影響因素小：干擾因素少，重復(fù)性強(qiáng)。
7、測(cè)試面廣：可測(cè)動(dòng)物組織、腸黏膜等，效果均佳。
所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計(jì)/酶標(biāo)儀/半自動(dòng)生化分析儀（比色測(cè)定波長為505nm）
2、恒溫水浴箱或氣浴箱 （孵育溫度為37℃）
3、臺(tái)式離心機(jī)
4、漩渦混勻器
5、微量移液器
樣本收集與前處理：
動(dòng)物組織樣本：可用生理鹽水按重量體積比制備成組織勻漿液，離心取上清測(cè)定。
具體的樣本前處理：參考我們隨貨發(fā)送的《實(shí)驗(yàn)方法學(xué)》以及試劑盒中詳細(xì)說明書。
操作流程：
1、按步驟取樣10ul加入底物液
2、漩渦混勻，37℃孵育20分鐘
3、加入終止劑和顯色劑顯色，37℃水浴15分鐘
4、505nm波長，0.5cm光徑，比色

乳糖酶實(shí)驗(yàn)代測(cè)